甘草茶(清心又安神，這款瀉火解毒的茶飲喝起來)

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天氣漸熱，廣東人民深深地感受到一波強勁的熱潮，為了配合疫情防控，避免聚集，宅家避暑成為大家首選的度假方式。

“立夏”節氣過後，意味著告別春天，迎來夏日，正式開啟夏季之旅。中醫認為五行之中心屬“火”，為夏季主時之髒，主管人體的精神活動。此時氣候炎熱，暑熱之邪易擾亂心神，引起心神不寧、心悸失眠、煩躁不安等症狀。因此立夏之際宜注重養心。

蓮心甘草茶

1、材料（1人份）：

蓮子心2克、生甘草3克、冰糖適量。

2、做法：

將蓮子心和生甘草以開水衝泡，根據口味加入適量冰糖，代茶飲用。隨飲隨添水，至味淡為止。

3、功效：

清心安神、瀉火除煩、解毒。

藥師話藥膳

蓮心甘草茶是廣東潮汕地區的名茶之一，在當地頗為流行。蓮子心，又名為蓮心，性味苦寒，歸心、腎二經。具有清心安神、交通心腎、澀精止血的功效。清代醫家葉天士《本草再新》提到蓮心能“清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火。消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。”

現代研究表明，蓮子心含有甲基蓮心堿、蓮心堿、異蓮心堿、金絲桃苷、木犀黃酮苷等藥效成分，具有降血壓、抗心律失常、抗氧化及清除活性自由基、抗心肌缺血等藥理作用，有良好的保健效果。生甘草性味甘平，歸心、肺、脾、胃經，具有清熱解毒、調和藥性的功效。再搭配清熱生津、調和味道的冰糖。

全方共湊清心安神、瀉火除煩、解毒之功。尤宜於夏季氣候炎熱所致的焦慮心煩、精神緊張、失眠多夢、煩躁易怒等症狀的調理以及心火旺盛所致的頭痛眩暈、手足心熱、尿少色黃、便秘、口腔潰瘍等不適的調治。

藥師提醒：此茶飲藥性寒涼，孕婦、經期婦女、脾胃虛寒、水腫脹滿者不宜飲用。

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