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冬日小零食，美味又營養

By 花卷妹她媽

用料紅薯 3個糯米粉 100g菜籽油 適量芝麻 適量白糖 適量做法步驟

1、紅薯去皮，蒸屜蒸熟。紅薯選擇水分多一些的。蒸完後取出，加適量白糖，然後加入糯米粉。白糖的量可以根據自己的口味調整。

2、適量白芝麻倒入盤子裏。

3、把紅薯麵團揉成一個個小丸子，然後裹上一層芝麻。

4、熱鍋，倒入適量菜油。放入揉搓好的丸子，小火慢炸。差不多炸7、8分鍾，起鍋。香噴噴的紅薯丸子就好啦

小貼士

白糖的量根據自己的口味來調整。如果想跟飯店裏的丸子一樣，白糖量可以適當增加一些。

紅薯的營養功效

1.抗癌

有效地抑製結腸癌和乳腺癌的發生。

2.通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年便秘有較好的療效。

3.提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑製黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑製肌膚老化，保持肌膚彈，減緩機體的衰老進程。

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